大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6—8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。隆冬大雪，夜里深寒，团子烧起红泥小炉，暖上新醅米酒，静候。片刻“吱呀”门开，已是老友的你进门，道声“冬安”，拍拍身上雪片入座，斟上米酒，浅酌几杯，团子希望和你聊到忘形。

    大雪节气一到，一些地方家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”它是冬季游戏之一，古时称为冰嬉。北方严寒，河流冻得坚实，有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。

    家贫的孙康，常映雪静读圣贤书。王徽之连夜乘小舟雪夜访戴，挥洒着任性而为的魏晋风度。谢道韫接着谢安的“白雪纷纷何所似”，信口吟道“未若柳絮因风起。”杨时、游酢于鹅毛大雪纷飞之日，书写了程门立雪的尊师重道故事。雪落无声，却有情。白居易笔下的卖炭翁，也许正赶着牛车，不惧天寒，走在泥泞的路上。还有柳宗元笔下那驾着孤舟，戴着蓑笠的老翁，独钓于江雪之中。

    古代文人也许正在做着煮雪烹茶、踏雪寻梅的雅事。远处显现出的一点灯光，也许正在等待着风雪夜归人。而现在，大雪时节，万物渐眠，闭塞成冬。有滑雪嬉戏，也有寒江雪钓，更有温暖房间里的融洽。

温雪煮酒，慢慢说，我们的故事很长，雪地里的脚印很深。

总有一方红泥小火炉，煮着大雪时节的暖茶，待你回家，然后拉你围炉夜话，直至寒气成了窗棂前的霜花，大雪作了来年丰收铺垫下的佳话。